PIZZA MIT ECKEN FÜR KANTEN

Was hat es mit dem Geheimnis unserer Pizzen auf sich?
Wir backen den Pizzaboden, belegen ihn anschließend mit den leckersten Zutaten und schieben das Ganze
je nach Auflage nochmals in den Ofen! Dadurch werden der Boden knusprig und die Auflagen geschont.
Im Blech gebacken, im Blech serviert.


Normale Portion
(wähle bis zu 2 Sorten)
ab € 10,9

Große Portion
(wähle bis zu 3 Sorten)
ab € 16,7

Pizza
HENDERL & KRAUT
Thai Style Chicken / Weiß- und Rotkraut / Erdnusscreme / Koriander / Mandarine
CHORIZO & KÜRBIS
Chorizo / Maissalsa / Kürbis / Chili / Paradeiser
+1€
KÄSE & BASILIKUM
Büffelmozzarella / getrocknete Paradeiser / Paradeiser / Basilikum / Balsamicocreme / Rucola
SALAMI & PAPRIKA
Salami / gegrillter Paprika / Paradeiser / Mozzarella
KÄSE & ERDÄPFEL
Kartoffel / Sauerrahm / Rosmarin / Büffelmozzarella / Olivenöl
PARMIGIANA & MELANZANI
Parmigiana / Melanzani / Salbei / Parmesan
PEAS & SELLERIE
Hot Buffalo Kichererbsen / Stangensellerie / Ranch-Creme / Schnittlauch (vegan, scharf)
SCHWEIN & KÄSE
Beinschinken / geräucherter Emmentaler / Vogerlsalat / Schnittlauchsauce / Senfgurke
FEIGE & STINKEKÄSE
Feige / Gorgonzola / Blattspinat / Ofenparadeiser / Feigensenf
+1€
AVOCADO & PARADISE
Guacamole / Paradeiser / Koriander / Limette / Eisbergsalat (vegan)
+1€
POLENTAPIZZA KÜMMEL & KRAUT (glutenfrei*)
Kümmelbraten / Weißkraut / Kren / eingelegte rote Zwiebel (*nicht für Allergiker geeignet)
POLENTAPIZZA AYURVEDA (vegan, glutenfrei*)
gegrillte Zucchini / Ofenparadeiser / Mais / geräucherter Tofu / Kräuter (*nicht für Allergiker geeignet)

EXTRAS DAZU

Extra
Preis
SAUCEN
Hefenbruder BBQ Sauce / Sour Cream / Trüffel Aioli / Honig-Senfcreme / Avocadocreme / Knoflaioli / Shirasha Mayo / French Onion / Paradeiser Relish
1,5

METERPIZZA TO SCHER’

BUILD YOUR OWN METERPIZZA.
Zum Teilen gibts unsere Hefenbrüder Schere.

Halber Meter (für 2 – 3 Personen)

Ganzer Meter (für 4 – 6 Personen)

WÄHLE BIS ZU 3 SORTEN:

Meterpizza
1/2 Meter / 1 Meter
M1
Grillgemüse / Ziegenkäse / Paradeiser / Baby Mangold / Pinienkerne
29 / 55
M2
Büffelmozzarella / Paradeiser / Basilikum / Rucola
29 / 55
M3
Süßkartoffel / Schafskäse / Rahm / Vogerlsalat / knusprige Oliven
29 / 55
M4
Quattro Formaggio / Trüffel / Rahm / Schnittlauch
29 / 55
M5
Steinpilze / Speck / Ricotta / Blattspinat / Kräuter
29 / 55
M6
Caesar Style Chicken / getrocknete Paradeiser / gegrillte Hühnerbrust / Parmesan / Eisbergsalat / Paradeiser / Croutons
29 / 55
M7
Salami Piccante / Fenchel / Paradeiser / Mozzarella / Oregano
29 / 55
M8
Prosciutto / getr. Paradeiser / Rucola / Balsamicocreme / Parmesan
29 / 55
M9
Salsiccia / Kartoffel / Rahm / Mozzarella
29 / 55
M10
Räucherlachs / Rote Rübe / Kren / Sauerrahm / Apfel
29 / 55

Hot Dogs

Eine Portion sind 3 Stück im getoasteten Bun

Hot Dog
Preis
NEW YORK
Hefenbruder Frankfurter / Göba Senf / Ketchup
6,2
BRONX
Hefenbruder Chili Würschtl / Göba Senf / Ketchup
7,4
WIENERWALD
Hefenbruders vegetarische Kräuterseitlingswurscht / Vegane Aioli / Paradeiserrelish
7,8
WARPIG
Wildschwein Würschtl / Rotkraut / Orangensenf
7,8
SCHICKARIA
Hefenbruder Weißwurscht / Siassa Senf /Krautsalat
8,2
FLIP FLOP
Hefenbruder Chili Würschtl / Avocadocreme / Röstzwiebel / Hausgurkerl / French Onion Dip
8,8

Sides

Preis
Wedges
Erdäpfel Spoitn / Kräutersalz / Knoblauch
4,2
Knoflbutter Brot Sticks
Schwarzbrotsticks / Knoblauchbutter / Rosmarin
4,2
Pizza Wedges
Knusprige Pizzateigstücke mit Tomatensauce / Mozzarella – überbacken
5,6

Snacks & Bites

Preis
Krautsuppe
Weisskraut / geräucherter Paprika / roter Zwiebel
4,8
Mac & Cheese
Maccaroni Pasta / geräucherter Gouda
5,8
Mozzarella Paradeiser
Büffelmozzarella Minis / San Marzano Kirschtomaten / Basilikum / Balsamico / Oliven
7,8
Beef Tartar
Gehacktes Rindfleisch /Zwiebel / Kräuter / Gewürze / Foccacia / Butter
13,4

Salat

Preis
Hefenbrüder Cole Slaw
Weisskraut / Karotte / Sour Cream / Schnittlauch
4,8
Rucola & Paradeiser
Rucola / San Marzano Kirschparadeiser / Balsamicodressing
4,8
Chopped Ceasar
Römersalat / Parmesan / Croutons / Caesar Dressing
5,2

Dessert

Preis
Erdbeer Tiramisu
4,8
Joghurt Panna Cotta
4,8
Cheesecake
4,8

Ein Schnaps zum Abschluss

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